| Авокадо | 180 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Сок Лайма [Sicilia] | 30 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Чеснок Сушеный Гранулированный [Cykoria S.A.] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.3% | 3455 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 14.8% | 528 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 20.3% | 385 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2963 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.1 мкг | 900 мкг | 18.2% | 14.2% | 548 г |
| альфа Каротин | 17.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 16.2% | 483 г |
| бета Криптоксантин | 44.81 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 245.782 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 12.38 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 4039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 15.6% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 8.7% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.738 мкг | 400 мкг | 18.9% | 14.8% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.26 мг | 90 мг | 34.7% | 27.1% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.883 мг | 15 мг | 12.6% | 9.8% | 797 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.236 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 275.6 мкг | 120 мкг | 229.7% | 179.5% | 44 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5299 мг | 20 мг | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.4 мг | 2500 мг | 19.3% | 15.1% | 519 г |
| Кальций, Ca | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.8% | 2081 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 6.2% | 1260 г |
| Магний, Mg | 34.81 мг | 400 мг | 8.7% | 6.8% | 1149 г |
| Натрий, Na | 10.52 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12357 г |
| Сера, S | 19.48 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5133 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 5.2% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 25.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2483 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.1% | 1536 г |
| Литий, Li | 3.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 5.2% | 1484 г |
| Медь, Cu | 160.85 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 12.6% | 622 г |
| Молибден, Mo | 0.889 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7874 г |
| Никель, Ni | 1.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9636 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.6368 мг | 12 мг | 5.3% | 4.1% | 1884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 54.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.01 г | min 16.8 г | 41.7% | 32.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле (20/12/26) составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».