| Свинина, вырезка | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 0 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Шампиньоны | 0 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.9% | 704 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.5% | 2190 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.643 мг | 1.5 мг | 42.9% | 42.1% | 233 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 73.78 мг | 500 мг | 14.8% | 14.5% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 10.6% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 13.9% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.463 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 17.9% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 4.6% | 2138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.4% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 5.463 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.7% | 915 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8863 мг | 20 мг | 9.4% | 9.2% | 1060 г |
| Ниацин | 1.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.05 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Кремний, Si | 2.105 мг | 30 мг | 7% | 6.9% | 1425 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 4.6% | 2134 г |
| Натрий, Na | 40.11 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3241 г |
| Сера, S | 147.79 мг | 1000 мг | 14.8% | 14.5% | 677 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 18.1% | 543 г |
| Хлор, Cl | 55.62 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 7.7% | 1281 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 7.053 мкг | 10 мкг | 70.5% | 69.3% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1764 г |
| Медь, Cu | 89.32 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.7% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 6.421 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9% | 1090 г |
| Никель, Ni | 6.442 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.058 мкг | 55 мкг | 9.2% | 9% | 1087 г |
| Фтор, F | 50.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7855 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 14% | 698 г |
| Цинк, Zn | 1.4047 мг | 12 мг | 11.7% | 11.5% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».