| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Какао-порошок | 60 г |
| Сливки 36% жирности | 220 г |
| Сахар песок | 97 г |
| Апельсин | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 6 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.5% | 1070 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 9.9% | 384 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 4.5% | 849 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 7% | 541 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.7 мкг | 900 мкг | 19.7% | 7.5% | 506 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 64.57 мг | 500 мг | 12.9% | 4.9% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 4.9% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.185 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.9% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 3.5% | 1077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.929 мкг | 10 мкг | 9.3% | 3.5% | 1076 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2259 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.782 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.7% | 1046 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.879 мг | 20 мг | 9.4% | 3.6% | 1064 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.7 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.5% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 50.55 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1978 г |
| Кремний, Si | 1.362 мг | 30 мг | 4.5% | 1.7% | 2203 г |
| Магний, Mg | 43.74 мг | 400 мг | 10.9% | 4.1% | 914 г |
| Натрий, Na | 39.04 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3330 г |
| Сера, S | 61.84 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.4% | 1617 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 6.1% | 623 г |
| Хлор, Cl | 37.34 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.621 мг | 18 мг | 14.6% | 5.6% | 687 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 2.398 мкг | 10 мкг | 24% | 9.1% | 417 г |
| Литий, Li | 2.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5265 мг | 2 мг | 26.3% | 10% | 380 г |
| Медь, Cu | 418.02 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 15.9% | 239 г |
| Молибден, Mo | 7.692 мкг | 70 мкг | 11% | 4.2% | 910 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.063 мкг | 55 мкг | 14.7% | 5.6% | 682 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10672 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.0143 мг | 12 мг | 8.5% | 3.2% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.219 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.183 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.115 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.271 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.315 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.752 г | min 16.8 г | 22.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.262 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.37 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.3 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.267 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс апельсин-шоколад составляет 262,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».