Мой здоровый рацион

Рецепт 26.12 Окрошка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 26.12 Окрошка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Огурец парниковый 288 г
Укроп 22 г
Лук зеленый (перо) 102 г
Картофель отварной по 1-206 437 г
Яйцо куриное (Варка) 344 г
Свинина, вырезка (Варка) 195 г
Оленина, 2 категории (Варка) 148 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "26.12 Окрошка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 12% 874 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.7% 1366 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.8% 3712 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2863 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 12.1% 871 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.2% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 14% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 11.9% 882 г
Витамин В4, холин 75.71 мг 500 мг 15.1% 15.9% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 13.1% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 9.8% 1081 г
Витамин В9, фолаты 7.39 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5413 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 9.6% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 11.6% 909 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 5.8% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин Н, биотин 5.902 мкг 50 мкг 11.8% 12.4% 847 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 15.5% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.8168 мг 20 мг 9.1% 9.6% 1101 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.3 мг 2500 мг 12.4% 13% 806 г
Кальций, Ca 34.32 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2914 г
Кремний, Si 11.498 мг 30 мг 38.3% 40.3% 261 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 5.3% 2004 г
Натрий, Na 75.75 мг 1300 мг 5.8% 6.1% 1716 г
Сера, S 102.21 мг 1000 мг 10.2% 10.7% 978 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 15% 698 г
Хлор, Cl 53.84 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 8.9% 1180 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 4% 2650 г
Кобальт, Co 4.204 мкг 10 мкг 42% 44.2% 238 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1885 г
Медь, Cu 103.39 мкг 1000 мкг 10.3% 10.8% 967 г
Молибден, Mo 4.458 мкг 70 мкг 6.4% 6.7% 1570 г
Никель, Ni 1.433 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 7.919 мкг 55 мкг 14.4% 15.1% 695 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 26.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15332 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 6.8% 1534 г
Цинк, Zn 0.6968 мг 12 мг 5.8% 6.1% 1722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность 26.12 Окрошка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».