| Бульон говяжий | 1200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Свекла (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 13.4% | 1854 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.2% | 3500 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 16.9% | 1475 г |
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 18.4% | 1351 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 12.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 5.74 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 8711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 8.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.198 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 9528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 10.4% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 19.6% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5845 мг | 20 мг | 7.9% | 19.6% | 1262 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.14 мг | 2500 мг | 8.8% | 21.8% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.2% | 4724 г |
| Кремний, Si | 6.982 мг | 30 мг | 23.3% | 57.8% | 430 г |
| Магний, Mg | 12.76 мг | 400 мг | 3.2% | 7.9% | 3135 г |
| Натрий, Na | 592.75 мг | 1300 мг | 45.6% | 113.2% | 219 г |
| Сера, S | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.7% | 4327 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 15.1% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 547.65 мг | 2300 мг | 23.8% | 59.1% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 7.4% | 3297 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 26.1% | 954 г |
| Литий, Li | 1.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 6.5% | 3839 г |
| Медь, Cu | 62.4 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15.4% | 1603 г |
| Молибден, Mo | 2.941 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10.4% | 2380 г |
| Никель, Ni | 1.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.996 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.5% | 5522 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 104712 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.5% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.2386 мг | 12 мг | 2% | 5% | 5029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп борщ составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».