| Куриная грудка (филе) (Варка) | 532 г |
| Лук репчатый (На пару) | 113 г |
| Морковь (На пару) | 91 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 36 г |
| Ржаные отруби | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 25.4% | 382 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2% | 4667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.6 мкг | 900 мкг | 34.1% | 33% | 294 г |
| бета Каротин | 1.82 мг | 5 мг | 36.4% | 35.3% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 52.82 мг | 500 мг | 10.6% | 10.3% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 17% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 15.8% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.514 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.5% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 2% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2674 мг | 20 мг | 21.3% | 20.6% | 469 г |
| Ниацин | 5.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.68 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.5% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5040 г |
| Кремний, Si | 4.639 мг | 30 мг | 15.5% | 15% | 647 г |
| Магний, Mg | 71.14 мг | 400 мг | 17.8% | 17.2% | 562 г |
| Натрий, Na | 23.15 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5616 г |
| Сера, S | 201.71 мг | 1000 мг | 20.2% | 19.6% | 496 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 15.4% | 628 г |
| Хлор, Cl | 33.32 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 6903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 7.1% | 1375 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 7.013 мкг | 10 мкг | 70.1% | 67.9% | 143 г |
| Литий, Li | 0.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 9.4% | 1029 г |
| Медь, Cu | 100.05 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 6.236 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.6% | 1123 г |
| Никель, Ni | 1.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.657 мкг | 55 мкг | 32.1% | 31.1% | 311 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8060 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 15.2% | 635 г |
| Цинк, Zn | 1.2219 мг | 12 мг | 10.2% | 9.9% | 982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.687 г | ~ | |||
| Валин | 1.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.827 г | ~ | |||
| Лизин | 2.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 1.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.992 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 1.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.951 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки на пару составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».