| Морковь (Тушение) | 445 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 485 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 30 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Бульон говяжий | 800 г |
| Вино, столовое, белое, Рислинг (Riesling) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Сметана 36% жирности | 120 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.6% | 3500 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.7% | 2222 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2568 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.8 мкг | 900 мкг | 34.4% | 66.3% | 291 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.779 мг | 5 мг | 35.6% | 68.6% | 281 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.483 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 16110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 2.7% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5067 мг | 20 мг | 2.5% | 4.8% | 3947 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.33 мг | 2500 мг | 4.6% | 8.9% | 2168 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 6035 г |
| Кремний, Si | 4.398 мг | 30 мг | 14.7% | 28.3% | 682 г |
| Магний, Mg | 10.34 мг | 400 мг | 2.6% | 5% | 3868 г |
| Натрий, Na | 62.34 мг | 1300 мг | 4.8% | 9.2% | 2085 г |
| Сера, S | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5173 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 7.1% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 16.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 3.5% | 5471 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.072 мкг | 10 мкг | 10.7% | 20.6% | 933 г |
| Литий, Li | 0.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 6.9% | 2797 г |
| Медь, Cu | 41.98 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 8.1% | 2382 г |
| Молибден, Mo | 3.493 мкг | 70 мкг | 5% | 9.6% | 2004 г |
| Никель, Ni | 1.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 10456 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12743 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 4.2% | 4615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Poulet riesling sauce 12 2020 составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».