| Вода | 2300 г |
| Перловая крупа | 80 г |
| Курица 2 кат. | 400 г |
| Лук репчатый | 103 г |
| Морковь | 133 г |
| Томатная паста | 63 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Картофель | 363 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9% | 2714 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.6% | 3733 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 20.7% | 1173 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 21.5% | 1134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 10.49 мг | 500 мг | 2.1% | 5.1% | 4766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6.8% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 13.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.531 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 15804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 7.8% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 5.1% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.6% | 4352 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.777 мг | 20 мг | 8.9% | 21.7% | 1125 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.16 мг | 2500 мг | 4.2% | 10.2% | 2355 г |
| Кальций, Ca | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 10288 г |
| Кремний, Si | 6.005 мг | 30 мг | 20% | 48.8% | 500 г |
| Магний, Mg | 8.61 мг | 400 мг | 2.2% | 5.4% | 4646 г |
| Натрий, Na | 71.46 мг | 1300 мг | 5.5% | 13.4% | 1819 г |
| Сера, S | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.8% | 3591 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 11.7% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 18.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 5.1% | 4675 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 50.2% | 486 г |
| Литий, Li | 7.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 5.9% | 4167 г |
| Медь, Cu | 34.41 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 8.3% | 2906 г |
| Молибден, Mo | 3.348 мкг | 70 мкг | 4.8% | 11.7% | 2091 г |
| Никель, Ni | 1.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.681 мкг | 55 мкг | 4.9% | 12% | 2051 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.16 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.1% | 4753 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 11.7% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.3192 мг | 12 мг | 2.7% | 6.6% | 3759 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».