| Огурец грунтовый | 18 г |
| Лосось атлантический (семга) | 25 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 2 г |
| Рис вареный Миши и Юры | 100 г |
| Заменитель маскарпоне от Миши и Юры | 175 г |
| Лосось атлантический (семга) | 180 г |
| Творог 2% жирности | 620 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Укроп | 15 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12.7% | 535 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.4% | 727 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5% | 1345 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.3% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 37.82 мг | 500 мг | 7.6% | 5.2% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 6.9% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 8.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.619 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.6% | 1503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.331 мкг | 3 мкг | 44.4% | 30.2% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 7.9% | 865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 4.745 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.5% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 6.9% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7543 мг | 20 мг | 18.8% | 12.8% | 533 г |
| Ниацин | 1.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.19 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.7% | 883 г |
| Кальций, Ca | 80.24 мг | 1000 мг | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Кремний, Si | 13.486 мг | 30 мг | 45% | 30.6% | 222 г |
| Магний, Mg | 44.4 мг | 400 мг | 11.1% | 7.5% | 901 г |
| Натрий, Na | 104.35 мг | 1300 мг | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Сера, S | 159.44 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.8% | 627 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 12.6% | 540 г |
| Хлор, Cl | 220.82 мг | 2300 мг | 9.6% | 6.5% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.701 мг | 18 мг | 15% | 10.2% | 666 г |
| Йод, I | 372.59 мкг | 150 мкг | 248.4% | 168.8% | 40 г |
| Кобальт, Co | 6.839 мкг | 10 мкг | 68.4% | 46.5% | 146 г |
| Литий, Li | 1.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2081 г |
| Медь, Cu | 108.11 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.3% | 925 г |
| Молибден, Mo | 5.493 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.3% | 1274 г |
| Никель, Ni | 1.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.122 мкг | 55 мкг | 40.2% | 27.3% | 249 г |
| Стронций, Sr | 10.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 143.65 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.4% | 2785 г |
| Хром, Cr | 10.74 мкг | 50 мкг | 21.5% | 14.6% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.5566 мг | 12 мг | 4.6% | 3.1% | 2156 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.193 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.437 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы (суши) по рецепту Миши и Юры с лососем, творогом, маскарпоне, огурцами, помидорами составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».