| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Свинина, вырезка | 287 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.3% | 685 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.5% | 1806 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 5.7% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 20 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 13.3% | 476 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 475.6 мкг | 900 мкг | 52.8% | 33.5% | 189 г |
| бета Каротин | 2.855 мг | 5 мг | 57.1% | 36.3% | 175 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.631 мг | 1.5 мг | 42.1% | 26.7% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 38.68 мг | 500 мг | 7.7% | 4.9% | 1293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 7.8% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 10.4% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.656 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 8.8% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.956 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2556 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6692 мг | 20 мг | 13.3% | 8.4% | 749 г |
| Ниацин | 1.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.48 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.8% | 813 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4466 г |
| Кремний, Si | 6.539 мг | 30 мг | 21.8% | 13.9% | 459 г |
| Магний, Mg | 63.89 мг | 400 мг | 16% | 10.2% | 626 г |
| Натрий, Na | 25.5 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 5098 г |
| Сера, S | 125.03 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.9% | 800 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 14.5% | 438 г |
| Хлор, Cl | 36.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.518 мг | 18 мг | 8.4% | 5.3% | 1186 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 4.103 мкг | 10 мкг | 41% | 26% | 244 г |
| Литий, Li | 1.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.891 мг | 2 мг | 44.6% | 28.3% | 224 г |
| Медь, Cu | 154.03 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.8% | 649 г |
| Молибден, Mo | 9.684 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.8% | 723 г |
| Никель, Ni | 6.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.691 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7959 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9294 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Цинк, Zn | 1.4909 мг | 12 мг | 12.4% | 7.9% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».