Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Вода 400 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Бекон, печеный 44 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.6% 768 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.9% 949 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.4% 1510 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.5% 526 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 7.7% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2169 г
Витамин В4, холин 37.9 мг 500 мг 7.6% 5% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 5.7% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 26.138 мкг 400 мкг 6.5% 4.3% 1530 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 4.5% 1465 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19841 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4952 мг 20 мг 12.5% 8.2% 802 г
Ниацин 0.536 мг ~
Бетаин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.26 мг 2500 мг 10.5% 6.9% 953 г
Кальций, Ca 36.34 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2752 г
Кремний, Si 23.271 мг 30 мг 77.6% 51.2% 129 г
Магний, Mg 28.21 мг 400 мг 7.1% 4.7% 1418 г
Натрий, Na 558.93 мг 1300 мг 43% 28.4% 233 г
Сера, S 89.06 мг 1000 мг 8.9% 5.9% 1123 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 13.3% 495 г
Хлор, Cl 584.32 мг 2300 мг 25.4% 16.8% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115 мкг ~
Бор, B 204.7 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 3.591 мг 18 мг 20% 13.2% 501 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12097 г
Кобальт, Co 4.215 мкг 10 мкг 42.2% 27.8% 237 г
Литий, Li 20.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.3777 мг 2 мг 18.9% 12.5% 530 г
Медь, Cu 217.55 мкг 1000 мкг 21.8% 14.4% 460 г
Молибден, Mo 23.953 мкг 70 мкг 34.2% 22.6% 292 г
Никель, Ni 45.645 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 10.422 мкг 55 мкг 18.9% 12.5% 528 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Титан, Ti 84.11 мкг ~
Фтор, F 87.01 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4597 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1488 г
Цинк, Zn 1.106 мг 12 мг 9.2% 6.1% 1085 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.013 г min 16.8 г 12% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.615 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.454 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов