| Говядина 1 кат. (Тушение) | 200 г |
| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 60 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.5% | 1357 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 13.8% | 544 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.5 мкг | 900 мкг | 31.6% | 23.6% | 316 г |
| бета Каротин | 1.72 мг | 5 мг | 34.4% | 25.7% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 19.08 мг | 500 мг | 3.8% | 2.8% | 2621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.4% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 8.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.678 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.8% | 2725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.657 мкг | 3 мкг | 21.9% | 16.4% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.44 мг | 90 мг | 10.5% | 7.8% | 953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.2 мг | 15 мг | 21.3% | 15.9% | 469 г |
| Витамин Н, биотин | 1.186 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4216 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7783 мг | 20 мг | 13.9% | 10.4% | 720 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.31 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.4% | 882 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4539 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 2001 г |
| Натрий, Na | 266.03 мг | 1300 мг | 20.5% | 15.3% | 489 г |
| Сера, S | 75.61 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.7% | 1323 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 7.3% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 424.02 мг | 2300 мг | 18.4% | 13.8% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 5.4% | 1387 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 4.014 мкг | 10 мкг | 40.1% | 30% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 6.1% | 1220 г |
| Медь, Cu | 136.83 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 10.2% | 731 г |
| Молибден, Mo | 8.748 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 53922 г |
| Фтор, F | 29.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13774 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.9% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.0851 мг | 12 мг | 9% | 6.7% | 1106 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рагу с баклажанами и говядиной составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».