Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный с минтаем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный с минтаем

Минтай 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез [Селяночка] 50 г
Морковь отварная по 2-40 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный с минтаем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.6% 691 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.3% 500 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.2% 3039 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 401 мкг 900 мкг 44.6% 29.6% 224 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 2.017 мг 5 мг 40.3% 26.7% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.2% 1071 г
Витамин В4, холин 91.32 мг 500 мг 18.3% 12.1% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.6% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.017 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9958 г
Витамин В12, кобаламин 0.901 мкг 3 мкг 30% 19.9% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 4.1% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4237 г
Витамин Н, биотин 4.858 мкг 50 мкг 9.7% 6.4% 1029 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8932 мг 20 мг 14.5% 9.6% 691 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.34 мг 2500 мг 10.4% 6.9% 964 г
Кальций, Ca 36.78 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2719 г
Магний, Mg 34.74 мг 400 мг 8.7% 5.8% 1151 г
Натрий, Na 54.11 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2403 г
Сера, S 123.28 мг 1000 мг 12.3% 8.2% 811 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 14% 473 г
Хлор, Cl 116.09 мг 2300 мг 5% 3.3% 1981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4% 1664 г
Йод, I 76.24 мкг 150 мкг 50.8% 33.7% 197 г
Кобальт, Co 9.548 мкг 10 мкг 95.5% 63.3% 105 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 2% 3367 г
Медь, Cu 81.87 мкг 1000 мкг 8.2% 5.4% 1221 г
Молибден, Mo 3.348 мкг 70 мкг 4.8% 3.2% 2091 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Селен, Se 15.195 мкг 55 мкг 27.6% 18.3% 362 г
Фтор, F 346.56 мкг 4000 мкг 8.7% 5.8% 1154 г
Хром, Cr 27.15 мкг 50 мкг 54.3% 36% 184 г
Цинк, Zn 0.8003 мг 12 мг 6.7% 4.4% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.086 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный с минтаем составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».