| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Тесто пельменное | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.1% | 1854 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7% | 833 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 26.27 мг | 500 мг | 5.3% | 3.1% | 1903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.493 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 4.7% | 1243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 1.247 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4010 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 16.1% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1746 мг | 20 мг | 5.9% | 3.4% | 1703 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.81 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.7% | 2197 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4301 г |
| Кремний, Si | 8.963 мг | 30 мг | 29.9% | 17.4% | 335 г |
| Магний, Mg | 12.1 мг | 400 мг | 3% | 1.7% | 3306 г |
| Натрий, Na | 108.49 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.8% | 1198 г |
| Сера, S | 49.08 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.9% | 2037 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 3.5% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 173.74 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.4% | 1324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2335 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.711 мкг | 10 мкг | 27.1% | 15.8% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 5.7% | 1035 г |
| Медь, Cu | 76.88 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.5% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 5.108 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.3% | 1370 г |
| Никель, Ni | 2.951 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.513 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.7% | 2189 г |
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35088 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.5315 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареники из тушеной капусты составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».