Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс миндальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс миндальный

Миндаль 200 г
Яйцо куриное 200 г
Маскарпоне [Zuger] 120 г
Масло Вологодское Сливочное [Просто Азбука] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс миндальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.8 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 413 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4% 618 г
Жиры 37.5 г 56 г 67% 16.4% 149 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.5% 5214 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 5.1% 476 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.4% 5612 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 1.4% 1689 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Криптоксантин 3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.532 мг 1.8 мг 29.6% 7.3% 338 г
Витамин В4, холин 115.3 мг 500 мг 23.1% 5.7% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 3.3% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 30.333 мкг 400 мкг 7.6% 1.9% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 2.4% 1010 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 1.6% 1499 г
Витамин D3, холекальциферол 0.667 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.893 мг 15 мг 59.3% 14.5% 169 г
бета Токоферол 0.08 мг ~
гамма Токоферол 0.38 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.231 мг 20 мг 6.2% 1.5% 1625 г
Бетаин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.33 мг 2500 мг 11.6% 2.8% 861 г
Кальций, Ca 108.33 мг 1000 мг 10.8% 2.6% 923 г
Магний, Mg 94 мг 400 мг 23.5% 5.8% 426 г
Натрий, Na 47.67 мг 1300 мг 3.7% 0.9% 2727 г
Сера, S 112.37 мг 1000 мг 11.2% 2.7% 890 г
Фосфор, P 226.3 мг 800 мг 28.3% 6.9% 354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 2.5% 989 г
Марганец, Mn 0.7357 мг 2 мг 36.8% 9% 272 г
Медь, Cu 367.67 мкг 1000 мкг 36.8% 9% 272 г
Селен, Se 11.6 мкг 55 мкг 21.1% 5.2% 474 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Цинк, Zn 1.47 мг 12 мг 12.3% 3% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.095 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.179 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 1.323 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 2.626 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124 мг max 300 мг
Кампестерол 1.667 мг ~
Стигмастерол 1.333 мг ~
бета Ситостерол 43.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.736 г min 16.8 г 69.9% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 11.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.747 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.626 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.617 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кекс миндальный составляет 407,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».