| филе нерки слабосолёное | 50 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.9% | 623 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.4% | 459 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 3.6% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.7% | 556 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.8% | 1505 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 28.98 мг | 500 мг | 5.8% | 2.5% | 1725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.8% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.182 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0636 мг | 20 мг | 5.3% | 2.3% | 1880 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.18 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2311 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4454 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1796 г |
| Натрий, Na | 112.45 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.7% | 1156 г |
| Сера, S | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3606 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 3.9% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 409.09 мг | 2300 мг | 17.8% | 7.7% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 4.3% | 1005 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.9% | 1100 г |
| Марганец, Mn | 0.5456 мг | 2 мг | 27.3% | 11.7% | 367 г |
| Медь, Cu | 83.41 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.6% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 3.818 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.4% | 1833 г |
| Селен, Se | 2.591 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2% | 2123 г |
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35842 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.5545 мг | 12 мг | 4.6% | 2% | 2164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.435 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с красной рыбой составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».