| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
Из грудки, 1 яйца и лука приготовить фарш + соль, специи. Из фарша формируем котлетки, делаем углубление и запекаем при 180 20-25 мин. Сыр трем на терке. Яйцо разбиваем в углубление и посыпаем сыром, выпекать еще 5-10 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 16.8% | 284 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.1% | 675 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 6.9% | 689 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 6.8% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 170.84 мг | 500 мг | 34.2% | 16.3% | 293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.85 мг | 5 мг | 37% | 17.6% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.78 мг | 2 мг | 39% | 18.6% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.033 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 7.7% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.944 мкг | 10 мкг | 9.4% | 4.5% | 1059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 2.4% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 8.323 мкг | 50 мкг | 16.6% | 7.9% | 601 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4777 мг | 20 мг | 42.4% | 20.2% | 236 г |
| Ниацин | 9.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.77 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.2% | 763 г |
| Кальций, Ca | 91.1 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.3% | 1098 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Магний, Mg | 82.53 мг | 400 мг | 20.6% | 9.8% | 485 г |
| Натрий, Na | 158 мг | 1300 мг | 12.2% | 5.8% | 823 г |
| Сера, S | 283.83 мг | 1000 мг | 28.4% | 13.5% | 352 г |
| Фосфор, P | 265 мг | 800 мг | 33.1% | 15.8% | 302 г |
| Хлор, Cl | 212.33 мг | 2300 мг | 9.2% | 4.4% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.337 мг | 18 мг | 13% | 6.2% | 770 г |
| Йод, I | 13.3 мкг | 150 мкг | 8.9% | 4.2% | 1128 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 57.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 3.3% | 1450 г |
| Медь, Cu | 120.37 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.7% | 831 г |
| Молибден, Mo | 11.567 мкг | 70 мкг | 16.5% | 7.9% | 605 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.303 мкг | 55 мкг | 60.6% | 28.9% | 165 г |
| Фтор, F | 133.43 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.6% | 2998 г |
| Хром, Cr | 22.63 мкг | 50 мкг | 45.3% | 21.6% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.899 мг | 12 мг | 15.8% | 7.5% | 632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.93 г | ~ | |||
| Валин | 1.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.248 г | ~ | |||
| Лизин | 2.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.065 г | ~ | |||
| Треонин | 1.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.015 г | ~ | |||
| Аланин | 1.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.468 г | ~ | |||
| Пролин | 1.178 г | ~ | |||
| Серин | 1.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.118 г | min 16.8 г | 18.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные гнездышки составляет 209,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».