| Вода | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 0 г |
| холодец | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
| Морковь | 150 г |
| Пекинская капуста | 350 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.1% | 3167 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.6% | 6222 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10% | 2222 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.1 мкг | 900 мкг | 21.3% | 47.5% | 469 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.219 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 52.2% | 427 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 10.56 мг | 500 мг | 2.1% | 4.7% | 4735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 4.7% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 17.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.75 мкг | 400 мкг | 5.7% | 12.7% | 1758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 21% | 1059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 20.8% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4925 мг | 20 мг | 7.5% | 16.7% | 1340 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.65 мг | 2500 мг | 10% | 22.3% | 997 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Кремний, Si | 8.219 мг | 30 мг | 27.4% | 61.2% | 365 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 7.6% | 2901 г |
| Натрий, Na | 239.6 мг | 1300 мг | 18.4% | 41.1% | 543 г |
| Сера, S | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.5% | 3479 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 11.6% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 241.76 мг | 2300 мг | 10.5% | 23.4% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 6% | 3758 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.403 мкг | 10 мкг | 14% | 31.3% | 713 г |
| Литий, Li | 9.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 10.3% | 2176 г |
| Медь, Cu | 80.1 мкг | 1000 мкг | 8% | 17.9% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 3.188 мкг | 70 мкг | 4.6% | 10.3% | 2196 г |
| Никель, Ni | 1.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.585 мкг | 55 мкг | 2.9% | 6.5% | 3470 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 39643 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 6.7% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.2861 мг | 12 мг | 2.4% | 5.4% | 4194 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.232 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зеленые из пек.капусты составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».