Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 175 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 132 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 118 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 47 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.4% 1086 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.7% 1057 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 16.4% 690 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 5.468 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 5.6% 1992 г
бета Криптоксантин 0.288 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 315.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 16% 706 г
Витамин В4, холин 110.44 мг 500 мг 22.1% 25% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 16.7% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 19.473 мкг 400 мкг 4.9% 5.5% 2054 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 12.7% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 12.67 мг 90 мг 14.1% 15.9% 710 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 9.8% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 4.9% 2322 г
Витамин Н, биотин 9.255 мкг 50 мкг 18.5% 20.9% 540 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 24.7% 456 г
Витамин РР, НЭ 1.7924 мг 20 мг 9% 10.2% 1116 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.63 мг 2500 мг 6.7% 7.6% 1500 г
Кальций, Ca 69.53 мг 1000 мг 7% 7.9% 1438 г
Кремний, Si 0.592 мг 30 мг 2% 2.3% 5068 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3084 г
Натрий, Na 170.79 мг 1300 мг 13.1% 14.8% 761 г
Сера, S 91.63 мг 1000 мг 9.2% 10.4% 1091 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 17.7% 636 г
Хлор, Cl 249.86 мг 2300 мг 10.9% 12.3% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 8.4% 1355 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 6.7% 1685 г
Кобальт, Co 5.128 мкг 10 мкг 51.3% 58% 195 г
Литий, Li 2.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2155 г
Медь, Cu 60.84 мкг 1000 мкг 6.1% 6.9% 1644 г
Молибден, Mo 5.033 мкг 70 мкг 7.2% 8.1% 1391 г
Никель, Ni 1.282 мкг ~
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 13.075 мкг 55 мкг 23.8% 26.9% 421 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Фтор, F 31.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12698 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 6.3% 1779 г
Цинк, Zn 0.6963 мг 12 мг 5.8% 6.6% 1723 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.186 г min 16.8 г 13% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».