| Лук репчатый (Тушение) | 550 г |
| Морковь (Тушение) | 215 г |
| Хек (Тушение) | 1700 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 18% | 547 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.1 мкг | 900 мкг | 23.8% | 23.4% | 420 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 24.5% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 2.52 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 19841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.799 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.938 мкг | 3 мкг | 64.6% | 63.6% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 11.5% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 8.7% | 1141 г |
| Витамин Н, биотин | 1.113 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4492 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.47 мг | 20 мг | 17.4% | 17.1% | 576 г |
| Ниацин | 1.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.45 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.9% | 766 г |
| Кальций, Ca | 37.43 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2672 г |
| Кремний, Si | 3.775 мг | 30 мг | 12.6% | 12.4% | 795 г |
| Магний, Mg | 36.02 мг | 400 мг | 9% | 8.9% | 1110 г |
| Натрий, Na | 197.78 мг | 1300 мг | 15.2% | 15% | 657 г |
| Сера, S | 180.3 мг | 1000 мг | 18% | 17.7% | 555 г |
| Фосфор, P | 225.2 мг | 800 мг | 28.2% | 27.8% | 355 г |
| Хлор, Cl | 349.19 мг | 2300 мг | 15.2% | 15% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 4.6% | 2148 г |
| Йод, I | 62.43 мкг | 150 мкг | 41.6% | 40.9% | 240 г |
| Кобальт, Co | 17.472 мкг | 10 мкг | 174.7% | 171.9% | 57 г |
| Литий, Li | 0.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 8.7% | 1140 г |
| Медь, Cu | 142.24 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 14% | 703 г |
| Молибден, Mo | 5.59 мкг | 70 мкг | 8% | 7.9% | 1252 г |
| Никель, Ni | 6.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 572.48 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 14.1% | 699 г |
| Хром, Cr | 44.74 мкг | 50 мкг | 89.5% | 88.1% | 112 г |
| Цинк, Zn | 1.004 мг | 12 мг | 8.4% | 8.3% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 1.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».