Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для овощного салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для овощного салата

Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 5 г
Соевый соус 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для овощного салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.3 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 0.8% 3619 г
Жиры 38.6 г 56 г 68.9% 18.6% 145 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.3% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.6% 4448 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.231 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12380 г
Витамин C, аскорбиновая 13.85 мг 90 мг 15.4% 4.2% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.731 мг 15 мг 31.5% 8.5% 317 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 5.2% 517 г
Витамин РР, НЭ 0.5838 мг 20 мг 2.9% 0.8% 3426 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 6.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.38 мг 2500 мг 6.2% 1.7% 1609 г
Кальций, Ca 22.62 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4421 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 1.3% 2023 г
Натрий, Na 1274.15 мг 1300 мг 98% 26.5% 102 г
Сера, S 18.78 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5325 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 1.6% 1739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 0.8% 3416 г
Марганец, Mn 0.2346 мг 2 мг 11.7% 3.2% 853 г
Медь, Cu 9.92 мкг 1000 мкг 1% 0.3% 10081 г
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.2008 мг 12 мг 1.7% 0.5% 5976 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 38.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.975 г ~
18:0 Стеариновая 0.963 г ~
20:0 Арахиновая 0.327 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.751 г min 16.8 г 153.3% 41.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.596 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 24.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.138 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Заправка для овощного салата составляет 370,3 кКал.

  • Порция = 13 гр (48.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».