Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог 12 ложек (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог 12 ложек (копия)

Яйцо куриное 110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Яблоко 135 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 100 г
Масло Растительное [Олейна] 144 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Nordic] 160 г
Ванилин 10 г
Кефир 2,5% [Первый Вкус] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог 12 ложек (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.2 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.9% 1520 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 11.3% 256 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 4.2% 687 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.5% 5769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин В4, холин 37.98 мг 500 мг 7.6% 2.2% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.2% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.407 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 28429 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.6% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Витамин Н, биотин 3.062 мкг 50 мкг 6.1% 1.8% 1633 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6089 мг 20 мг 3% 0.9% 3285 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.89 мг 2500 мг 2.9% 0.8% 3478 г
Кальций, Ca 90.62 мг 1000 мг 9.1% 2.6% 1104 г
Кремний, Si 0.365 мг 30 мг 1.2% 0.3% 8219 г
Магний, Mg 3.8 мг 400 мг 1% 0.3% 10526 г
Натрий, Na 168.13 мг 1300 мг 12.9% 3.7% 773 г
Сера, S 27.11 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3689 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 2.2% 1329 г
Хлор, Cl 23.59 мг 2300 мг 1% 0.3% 9750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 1.5% 1950 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4491 г
Кобальт, Co 1.671 мкг 10 мкг 16.7% 4.8% 598 г
Литий, Li 0.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Медь, Cu 32.58 мкг 1000 мкг 3.3% 1% 3069 г
Молибден, Mo 1.989 мкг 70 мкг 2.8% 0.8% 3519 г
Никель, Ni 3.106 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 4.627 мкг 55 мкг 8.4% 2.4% 1189 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 9.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41451 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3759 г
Цинк, Zn 0.1928 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6224 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог 12 ложек (копия) составляет 347,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».