| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 619.9 ккал | 1684 ккал | 36.8% | 5.9% | 272 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1% | 1652 г |
| Жиры | 66.4 г | 56 г | 118.6% | 19.1% | 84 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 27.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8357 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 1.5% | 1107 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 1.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 78.56 мг | 500 мг | 15.7% | 2.5% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 1.3% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 0.4% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.188 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 18282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 0.9% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.1% | 1453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27.825 мг | 15 мг | 185.5% | 29.9% | 54 г |
| Витамин Н, биотин | 6.313 мкг | 50 мкг | 12.6% | 2% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1769 мг | 20 мг | 5.9% | 1% | 1699 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.63 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.4% | 4338 г |
| Кальций, Ca | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.4% | 4156 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 0.5% | 3518 г |
| Натрий, Na | 121.06 мг | 1300 мг | 9.3% | 1.5% | 1074 г |
| Сера, S | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 0.9% | 1818 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 1.5% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 48.75 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.3% | 4718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 1.3% | 1236 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 0.7% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 5% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.0091 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 21978 г |
| Медь, Cu | 25.94 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.4% | 3855 г |
| Молибден, Mo | 1.875 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.4% | 3733 г |
| Селен, Se | 9.594 мкг | 55 мкг | 17.4% | 2.8% | 573 г |
| Фтор, F | 17.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23269 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3469 мг | 12 мг | 2.9% | 0.5% | 3459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 37.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 225.6% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.437 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.428 г | min 16.8 г | 97.8% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 41.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 199.1% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 37.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез дома с яйцом составляет 619,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».