Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей и перцем

Гречневая крупа ядрица 150 г
Овощная смесь от 04.09.13 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное 200 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 11.7% 1434 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.9% 4308 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.9% 1538 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.4% 2658 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 3.2% 5202 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 3% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.2% 3273 г
Витамин В4, холин 16.6 мг 500 мг 3.3% 5.5% 3012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 6.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.485 мкг 400 мкг 1.4% 2.3% 7293 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 9.5% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9036 г
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 3.9% 4437 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 6.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.4337 мг 20 мг 7.2% 12.1% 1395 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.15 мг 2500 мг 3.5% 5.9% 2869 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11364 г
Кремний, Si 8.726 мг 30 мг 29.1% 48.7% 344 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 11.1% 1508 г
Натрий, Na 17.58 мг 1300 мг 1.4% 2.3% 7395 г
Сера, S 49.84 мг 1000 мг 5% 8.4% 2006 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 11.6% 1441 г
Хлор, Cl 7.15 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 32168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 18.21 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 9% 1858 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14851 г
Кобальт, Co 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 9.9% 1684 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 15.4% 1091 г
Медь, Cu 87.34 мкг 1000 мкг 8.7% 14.6% 1145 г
Молибден, Mo 5.098 мкг 70 мкг 7.3% 12.2% 1373 г
Никель, Ni 1.082 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 6.317 мкг 55 мкг 11.5% 19.3% 871 г
Стронций, Sr 32.57 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 75.04 мкг 4000 мкг 1.9% 3.2% 5330 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 19.4% 865 г
Цинк, Zn 0.6716 мг 12 мг 5.6% 9.4% 1787 г
Цирконий, Zr 3.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей и перцем составляет 59,7 кКал.

  • Порция = 350 гр (209 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».