Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей и перцем

Гречневая крупа ядрица 150 г
Овощная смесь от 04.09.13 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная 200 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.2% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.6% 2800 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.5% 3422 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10% 1538 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2668 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 3.2% 4813 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.8% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3462 г
Витамин В4, холин 14.61 мг 500 мг 2.9% 4.5% 3422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.7% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.342 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7488 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.5% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 8.8% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9036 г
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 3.6% 4437 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 6.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.4199 мг 20 мг 7.1% 11% 1409 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.01 мг 2500 мг 3.4% 5.3% 2941 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11364 г
Кремний, Si 8.726 мг 30 мг 29.1% 45% 344 г
Магний, Mg 26.38 мг 400 мг 6.6% 10.2% 1516 г
Натрий, Na 17 мг 1300 мг 1.3% 2% 7647 г
Сера, S 46.73 мг 1000 мг 4.7% 7.3% 2140 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 10.5% 1476 г
Хлор, Cl 7.15 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 32168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 18.21 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 8.3% 1867 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14851 г
Кобальт, Co 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 9.1% 1684 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 14.2% 1091 г
Медь, Cu 86.49 мкг 1000 мкг 8.6% 13.3% 1156 г
Молибден, Mo 5.098 мкг 70 мкг 7.3% 11.3% 1373 г
Никель, Ni 1.082 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 6.175 мкг 55 мкг 11.2% 17.3% 891 г
Стронций, Sr 32.57 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 75.04 мкг 4000 мкг 1.9% 2.9% 5330 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 17.9% 865 г
Цинк, Zn 0.6188 мг 12 мг 5.2% 8% 1939 г
Цирконий, Zr 3.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.703 г min 16.8 г 4.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей и перцем составляет 64,7 кКал.

  • Порция = 350 гр (226.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».