| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 155 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 720 г |
| Вода | 150 г |
| Жир гусиный | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 106 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 310 г |
| Морковь (Тушение) | 145 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 230 г |
| Укроп | 12 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Кунжут чёрный | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.4% | 3455 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.3% | 1867 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.7% | 741 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.4 мкг | 900 мкг | 34.6% | 53% | 289 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.875 мг | 5 мг | 37.5% | 57.4% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.37 мг | 500 мг | 2.1% | 3.2% | 4822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 6.4% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 11% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.374 мкг | 400 мкг | 5.3% | 8.1% | 1871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.82 мг | 90 мг | 32% | 49% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 7.2% | 2146 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 24% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7843 мг | 20 мг | 3.9% | 6% | 2550 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.18 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.5% | 925 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 4.6% | 3328 г |
| Кремний, Si | 16.617 мг | 30 мг | 55.4% | 84.8% | 181 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 10% | 1527 г |
| Натрий, Na | 59.06 мг | 1300 мг | 4.5% | 6.9% | 2201 г |
| Сера, S | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3638 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 8.6% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 122.91 мг | 2300 мг | 5.3% | 8.1% | 1871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 8.4% | 1813 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 4.084 мкг | 10 мкг | 40.8% | 62.5% | 245 г |
| Литий, Li | 29.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2196 мг | 2 мг | 11% | 16.8% | 911 г |
| Медь, Cu | 116.31 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 17.8% | 860 г |
| Молибден, Mo | 7.435 мкг | 70 мкг | 10.6% | 16.2% | 941 г |
| Никель, Ni | 9.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13221 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14020 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 13.9% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.4575 мг | 12 мг | 3.8% | 5.8% | 2623 г |
| Цирконий, Zr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | min 16.8 г | 9.1% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка 25.12. составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».