| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 323 г |
| Морковь | 120 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Огурец парниковый | 110 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь по-корейски | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.3% | 1056 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 18.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 526.7 мкг | 900 мкг | 58.5% | 75.8% | 171 г |
| Ретинол | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.666 мг | 5 мг | 33.3% | 43.1% | 300 г |
| Ликопин | 1355.281 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 35.5% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 19.17 мг | 500 мг | 3.8% | 4.9% | 2608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 8% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 13.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.603 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 15.3% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 15.4% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 8.2% | 1591 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.762 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 13.7% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3893 мг | 20 мг | 6.9% | 8.9% | 1440 г |
| Ниацин | 1.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.07 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.6% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4073 г |
| Кремний, Si | 16.494 мг | 30 мг | 55% | 71.2% | 182 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 7.3% | 1800 г |
| Натрий, Na | 244.69 мг | 1300 мг | 18.8% | 24.4% | 531 г |
| Сера, S | 87.34 мг | 1000 мг | 8.7% | 11.3% | 1145 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 15.3% | 851 г |
| Хлор, Cl | 309.52 мг | 2300 мг | 13.5% | 17.5% | 743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 7.3% | 1795 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 4.177 мкг | 10 мкг | 41.8% | 54.1% | 239 г |
| Литий, Li | 0.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 7.1% | 1826 г |
| Медь, Cu | 81.22 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.5% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 8.314 мкг | 70 мкг | 11.9% | 15.4% | 842 г |
| Никель, Ni | 6.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 11937 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.8% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.9757 мг | 12 мг | 8.1% | 10.5% | 1230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма, рецепт без лаваша составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».