| Лук репчатый (Пассерование) | 137 г |
| Морковь (Пассерование) | 180 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 464 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 52 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 23 г |
| Перец душистый, молотый | 0.2 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 58 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 8.9% | 738 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.3% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.2 мкг | 900 мкг | 32.8% | 21.5% | 305 г |
| бета Каротин | 1.756 мг | 5 мг | 35.1% | 23% | 285 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 37.82 мг | 500 мг | 7.6% | 5% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 11% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.535 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5505 мг | 20 мг | 17.8% | 11.7% | 563 г |
| Ниацин | 4.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.52 мг | 2500 мг | 8% | 5.3% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5879 г |
| Кремний, Si | 9.376 мг | 30 мг | 31.3% | 20.6% | 320 г |
| Магний, Mg | 55.75 мг | 400 мг | 13.9% | 9.1% | 717 г |
| Натрий, Na | 189.72 мг | 1300 мг | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| Сера, S | 103.4 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.8% | 967 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 8.9% | 741 г |
| Хлор, Cl | 290.46 мг | 2300 мг | 12.6% | 8.3% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 4.392 мкг | 10 мкг | 43.9% | 28.8% | 228 г |
| Литий, Li | 2.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3858 мг | 2 мг | 19.3% | 12.7% | 518 г |
| Медь, Cu | 98.1 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.4% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 7.75 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.3% | 903 г |
| Никель, Ni | 1.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.294 мкг | 55 мкг | 13.3% | 8.7% | 754 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.23 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4639 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 13.3% | 495 г |
| Цинк, Zn | 0.8897 мг | 12 мг | 7.4% | 4.9% | 1349 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с рисом и булгуром с куриной грудкой 25.12.2020 составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».