| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Чеснок | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 25.1% | 338 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.5% | 3500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 68.57 мг | 500 мг | 13.7% | 11.6% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 21.4% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 30.2% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.226 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.7% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9347 мг | 20 мг | 34.7% | 29.4% | 288 г |
| Ниацин | 8.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.6 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.2% | 924 г |
| Кальций, Ca | 46.05 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2172 г |
| Кремний, Si | 0.61 мг | 30 мг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Магний, Mg | 75.48 мг | 400 мг | 18.9% | 16% | 530 г |
| Натрий, Na | 50.44 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2577 г |
| Сера, S | 191.82 мг | 1000 мг | 19.2% | 16.3% | 521 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 17% | 499 г |
| Хлор, Cl | 66.53 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 6.5% | 1305 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.3% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 8.387 мкг | 10 мкг | 83.9% | 71.2% | 119 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1938 г |
| Медь, Cu | 132.5 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 11.3% | 755 г |
| Молибден, Mo | 10.919 мкг | 70 мкг | 15.6% | 13.2% | 641 г |
| Никель, Ni | 1.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.573 мкг | 55 мкг | 35.6% | 30.2% | 281 г |
| Фтор, F | 107.98 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Хром, Cr | 23.55 мкг | 50 мкг | 47.1% | 39.9% | 212 г |
| Цинк, Zn | 1.1996 мг | 12 мг | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.712 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.686 г | ~ | |||
| Лизин | 2.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 1.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.609 г | ~ | |||
| Пролин | 1.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».