Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной

Мука Цельнозерновая из Твёрдой Пшеницы [Гарнец] 250 г
Яйцо куриное 110 г
Сметана 10% [Сметанин] 60 г
майонез 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Капуста белокочанная 200 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.7% 760 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.6% 1806 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 6.3% 1048 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2586 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Витамин В4, холин 49.86 мг 500 мг 10% 6.6% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 5.6% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 9.469 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4224 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 12.85 мг 90 мг 14.3% 9.5% 700 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин Н, биотин 3.119 мкг 50 мкг 6.2% 4.1% 1603 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 8.9% 741 г
Витамин РР, НЭ 2.1366 мг 20 мг 10.7% 7.1% 936 г
Ниацин 1.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.54 мг 2500 мг 5.9% 3.9% 1683 г
Кальций, Ca 40.4 мг 1000 мг 4% 2.7% 2475 г
Кремний, Si 11.277 мг 30 мг 37.6% 24.9% 266 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1832 г
Натрий, Na 245.07 мг 1300 мг 18.9% 12.5% 530 г
Сера, S 78.73 мг 1000 мг 7.9% 5.2% 1270 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 6.4% 1039 г
Хлор, Cl 373.52 мг 2300 мг 16.2% 10.7% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 2.7% 2510 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3006 г
Кобальт, Co 3.529 мкг 10 мкг 35.3% 23.4% 283 г
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4435 г
Медь, Cu 44.28 мкг 1000 мкг 4.4% 2.9% 2258 г
Молибден, Mo 6.142 мкг 70 мкг 8.8% 5.8% 1140 г
Никель, Ni 3.191 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 8.922 мкг 55 мкг 16.2% 10.7% 616 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 33.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12023 г
Хром, Cr 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 7.6% 868 г
Цинк, Zn 0.4908 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов