| Окунь морской, все виды | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Красный морской окунь запеченный в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 25% | 295 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.3% | 1398 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 85.12 мг | 500 мг | 17% | 12.5% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 15.5% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 20.6% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 10.3% | 714 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.84 мкг | 10 мкг | 78.4% | 57.7% | 128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.84 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 5.7% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.24 мг | 20 мг | 11.2% | 8.2% | 893 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.54 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.5% | 697 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5123 г |
| Магний, Mg | 57.73 мг | 400 мг | 14.4% | 10.6% | 693 г |
| Натрий, Na | 675.85 мг | 1300 мг | 52% | 38.3% | 192 г |
| Сера, S | 260.72 мг | 1000 мг | 26.1% | 19.2% | 384 г |
| Фосфор, P | 272.7 мг | 800 мг | 34.1% | 25.1% | 293 г |
| Хлор, Cl | 895.35 мг | 2300 мг | 38.9% | 28.6% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Медь, Cu | 30.67 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Молибден, Mo | 1.65 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4242 г |
| Селен, Se | 51.102 мкг | 55 мкг | 92.9% | 68.4% | 108 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.569 мг | 12 мг | 4.7% | 3.5% | 2109 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.544 г | ~ | |||
| Валин | 1.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.097 г | ~ | |||
| Лизин | 2.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 1.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Глицин | 1.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 1.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.225 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.608 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь в духовке составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».