Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.9% 962 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.5% 824 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.4% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 14.2% 672 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 16.4% 583 г
Витамин В4, холин 133.11 мг 500 мг 26.6% 25.4% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 16.8% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.544 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7215 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 15% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13235 г
Витамин D, кальциферол 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 10.2% 931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4399 г
Витамин Н, биотин 11.815 мкг 50 мкг 23.6% 22.5% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.113 мг 20 мг 10.6% 10.1% 947 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.58 мг 2500 мг 6% 5.7% 1671 г
Кальций, Ca 91.53 мг 1000 мг 9.2% 8.8% 1093 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Натрий, Na 96.23 мг 1300 мг 7.4% 7.1% 1351 г
Сера, S 103.56 мг 1000 мг 10.4% 9.9% 966 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 17.5% 542 г
Хлор, Cl 139.12 мг 2300 мг 6% 5.7% 1653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 7.2% 1324 г
Йод, I 13.64 мкг 150 мкг 9.1% 8.7% 1100 г
Кобальт, Co 5.649 мкг 10 мкг 56.5% 53.9% 177 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10929 г
Медь, Cu 49.69 мкг 1000 мкг 5% 4.8% 2012 г
Молибден, Mo 5.753 мкг 70 мкг 8.2% 7.8% 1217 г
Олово, Sn 6.8 мкг ~
Селен, Se 16.14 мкг 55 мкг 29.3% 27.9% 341 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 39.23 мкг 4000 мкг 1% 1% 10196 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 6% 1592 г
Цинк, Zn 0.7897 мг 12 мг 6.6% 6.3% 1520 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.789 г min 16.8 г 16.6% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».