| Булгур, крупа | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.8% | 792 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.6% | 690 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3144 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.1 мкг | 900 мкг | 17.8% | 16.7% | 562 г |
| бета Каротин | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 17.8% | 527 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 30.85 мг | 500 мг | 6.2% | 5.8% | 1621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 12.5% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 14.2% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.687 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3716 мг | 20 мг | 16.9% | 15.8% | 593 г |
| Ниацин | 3.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.23 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.4% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6540 г |
| Кремний, Si | 2.37 мг | 30 мг | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Магний, Mg | 62.7 мг | 400 мг | 15.7% | 14.7% | 638 г |
| Натрий, Na | 22.75 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Сера, S | 96.4 мг | 1000 мг | 9.6% | 9% | 1037 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 13.7% | 685 г |
| Хлор, Cl | 29.4 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 5.3% | 1756 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 30.4% | 307 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6424 мг | 2 мг | 32.1% | 30.1% | 311 г |
| Медь, Cu | 103.82 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.7% | 963 г |
| Молибден, Mo | 5.444 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.3% | 1286 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.617 мкг | 55 мкг | 10.2% | 9.6% | 979 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.49 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4734 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 14.5% | 646 г |
| Цинк, Zn | 0.8764 мг | 12 мг | 7.3% | 6.8% | 1369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лизин | 0.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с филе составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».