| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 460 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 208 г |
| Сахар песок | 108 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 517 ккал | 1684 ккал | 30.7% | 5.9% | 326 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 2.3% | 844 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 9.2% | 211 г |
| Углеводы | 60.3 г | 219 г | 27.5% | 5.3% | 363 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.1% | 909 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.3 мкг | 900 мкг | 26.1% | 5% | 382 г |
| Ретинол | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.5% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 1.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 1.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 83.86 мг | 500 мг | 16.8% | 3.2% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 1.7% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 1.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.552 мкг | 400 мкг | 4.6% | 0.9% | 2156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.6% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 1.6% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 1.7% | 1108 г |
| Витамин Н, биотин | 4.918 мкг | 50 мкг | 9.8% | 1.9% | 1017 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.557 мг | 20 мг | 12.8% | 2.5% | 782 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.91 мг | 2500 мг | 4.3% | 0.8% | 2317 г |
| Кальций, Ca | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.5% | 3656 г |
| Кремний, Si | 2.552 мг | 30 мг | 8.5% | 1.6% | 1176 г |
| Магний, Mg | 12.49 мг | 400 мг | 3.1% | 0.6% | 3203 г |
| Натрий, Na | 432.74 мг | 1300 мг | 33.3% | 6.4% | 300 г |
| Сера, S | 78.83 мг | 1000 мг | 7.9% | 1.5% | 1269 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 2.3% | 839 г |
| Хлор, Cl | 372.04 мг | 2300 мг | 16.2% | 3.1% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 1.4% | 1348 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 0.6% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 2.907 мкг | 10 мкг | 29.1% | 5.6% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.3709 мг | 2 мг | 18.5% | 3.6% | 539 г |
| Медь, Cu | 80.99 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 1.6% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 9.667 мкг | 70 мкг | 13.8% | 2.7% | 724 г |
| Никель, Ni | 1.404 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.654 мкг | 55 мкг | 17.6% | 3.4% | 570 г |
| Фтор, F | 24.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16149 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 0.8% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.6789 мг | 12 мг | 5.7% | 1.1% | 1768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.239 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.208 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.545 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.698 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.695 г | min 16.8 г | 51.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье для Орешков (обычная мука) составляет 517 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».