| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 450 г |
| Ряженка 4,0% жирности (Жарка) | 150 г |
| Вода | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 0,5 tsp |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Печень куриная (Жарка) | 361 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 6.7% | 613 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.1% | 812 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 6.1% | 674 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.5% | 909 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2620.8 мкг | 900 мкг | 291.2% | 120.4% | 34 г |
| Ретинол | 2.621 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.7% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.578 мг | 1.8 мг | 32.1% | 13.3% | 311 г |
| Витамин В4, холин | 77.99 мг | 500 мг | 15.6% | 6.5% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.774 мг | 5 мг | 35.5% | 14.7% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.116 мкг | 400 мкг | 11.5% | 4.8% | 867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.331 мкг | 3 мкг | 177.7% | 73.5% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 3.9% | 1063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% | 7.2% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2033 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0447 мг | 20 мг | 25.2% | 10.4% | 396 г |
| Ниацин | 3.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.92 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 48.83 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2048 г |
| Кремний, Si | 2.283 мг | 30 мг | 7.6% | 3.1% | 1314 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Натрий, Na | 32.25 мг | 1300 мг | 2.5% | 1% | 4031 г |
| Сера, S | 120.71 мг | 1000 мг | 12.1% | 5% | 828 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 8.5% | 485 г |
| Хлор, Cl | 35.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.885 мг | 18 мг | 32.7% | 13.5% | 306 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 6.55 мкг | 10 мкг | 65.5% | 27.1% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 7.2% | 573 г |
| Медь, Cu | 186.07 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 7.7% | 537 г |
| Молибден, Mo | 19.957 мкг | 70 мкг | 28.5% | 11.8% | 351 г |
| Никель, Ni | 1.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.5 мкг | 55 мкг | 33.6% | 13.9% | 297 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15662 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.1% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 2.6382 мг | 12 мг | 22% | 9.1% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.739 г | min 16.8 г | 10.4% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Белеши с печенью и жареым луком составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».