Мой здоровый рацион

Рецепт Пп майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп майонез

Яичный желток куриный 3 Штука
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 150 г
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.3% 809 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.5% 438 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3101 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.7 мкг 900 мкг 21.5% 12.7% 465 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2687 г
Витамин В4, холин 167.45 мг 500 мг 33.5% 19.8% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 9.9% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.688 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8532 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 7.4% 796 г
Витамин D, кальциферол 1.612 мкг 10 мкг 16.1% 9.5% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.567 мг 15 мг 17.1% 10.1% 584 г
Витамин Н, биотин 11.721 мкг 50 мкг 23.4% 13.8% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8758 мг 20 мг 4.4% 2.6% 2284 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.33 мг 2500 мг 1.5% 0.9% 6697 г
Кальций, Ca 33.58 мг 1000 мг 3.4% 2% 2978 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4540 г
Натрий, Na 69.6 мг 1300 мг 5.4% 3.2% 1868 г
Сера, S 35.58 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2811 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 9.1% 648 г
Хлор, Cl 30.56 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.905 мг 18 мг 10.6% 6.3% 945 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2171 г
Кобальт, Co 4.814 мкг 10 мкг 48.1% 28.4% 208 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13605 г
Медь, Cu 29.09 мкг 1000 мкг 2.9% 1.7% 3438 г
Молибден, Mo 2.512 мкг 70 мкг 3.6% 2.1% 2787 г
Селен, Se 11.721 мкг 55 мкг 21.3% 12.6% 469 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3401 г
Цинк, Zn 0.6509 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 45.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.564 г min 16.8 г 21.2% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.903 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.781 г ~

Энергетическая ценность Пп майонез составляет 169,3 кКал.

  • Порция = 22 гр (37.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».