Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный крем

Лимонная цедра, сырая 5 г
Лимонный сок, необработанный 108 г
Сахар, коричневый 83 г
Кукурузный крахмал 35 г
Вода 45 г
Масло какао 25 г
Творожный сыр 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.4% 1169 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.4% 622 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 6.6% 600 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 237.6 г 2273 г 10.5% 4.2% 957 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3082 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 1.561 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 7.2% 549 г
Витамин В4, холин 77.11 мг 500 мг 15.4% 6.1% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 6.4% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 20.827 мкг 400 мкг 5.2% 2.1% 1921 г
Витамин В12, кобаламин 0.785 мкг 3 мкг 26.2% 10.4% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 14.77 мг 90 мг 16.4% 6.5% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 3.2% 1250 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8664 мг 20 мг 9.3% 3.7% 1072 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.43 мг 2500 мг 14.2% 5.7% 705 г
Кальций, Ca 251.87 мг 1000 мг 25.2% 10% 397 г
Магний, Mg 30.88 мг 400 мг 7.7% 3.1% 1295 г
Натрий, Na 625.93 мг 1300 мг 48.1% 19.1% 208 г
Сера, S 67.5 мг 1000 мг 6.8% 2.7% 1481 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 9.1% 437 г
Хлор, Cl 1010.56 мг 2300 мг 43.9% 17.5% 228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2671 г
Йод, I 18.05 мкг 150 мкг 12% 4.8% 831 г
Кобальт, Co 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 9.5% 419 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3115 г
Медь, Cu 49.91 мкг 1000 мкг 5% 2% 2004 г
Молибден, Mo 11.421 мкг 70 мкг 16.3% 6.5% 613 г
Олово, Sn 12.35 мкг ~
Селен, Se 5.81 мкг 55 мкг 10.6% 4.2% 947 г
Стронций, Sr 16.15 мкг ~
Фтор, F 51.31 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7796 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 3.2% 1253 г
Цинк, Zn 0.8648 мг 12 мг 7.2% 2.9% 1388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 18.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.416 мг ~
бета Ситостерол 5.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.842 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.349 г min 16.8 г 14% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.259 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лимонный крем составляет 251,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».