Мой здоровый рацион

Рецепт Тунцовые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунцовые котлеты

Полосатый тунец 99 г
Тунец в Собственном Соку [Аквамарин] 117 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Салат (латук) (Запекание) 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунцовые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 21.3% 444 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.7% 2000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3007 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 7.2% 1324 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.4% 1463 г
Витамин В4, холин 44.52 мг 500 мг 8.9% 8.4% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 8% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 15.9% 597 г
Витамин В9, фолаты 6.206 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6445 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 23.7% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 3.5% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин Н, биотин 4.272 мкг 50 мкг 8.5% 8% 1170 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 6.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 6.1596 мг 20 мг 30.8% 29.1% 325 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.83 мг 2500 мг 7.7% 7.3% 1303 г
Кальций, Ca 27.23 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3672 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 1.6% 6036 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 4.9% 1918 г
Натрий, Na 38.61 мг 1300 мг 3% 2.8% 3367 г
Сера, S 111.65 мг 1000 мг 11.2% 10.6% 896 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 14.8% 636 г
Хлор, Cl 34.16 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 10.3 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 5.6% 1709 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4121 г
Кобальт, Co 2.244 мкг 10 мкг 22.4% 21.2% 446 г
Литий, Li 2.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 7.5% 1267 г
Медь, Cu 68.31 мкг 1000 мкг 6.8% 6.4% 1464 г
Молибден, Mo 1.644 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4258 г
Никель, Ni 0.303 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 18.88 мкг 55 мкг 34.3% 32.4% 291 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 13.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30098 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.6131 мг 12 мг 5.1% 4.8% 1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.893 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.065 г ~

Энергетическая ценность Тунцовые котлеты составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».