| Печень куриная | 600 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Морковь | 64 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 458 ккал | 1684 ккал | 27.2% | 5.9% | 368 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 7.9% | 274 г |
| Жиры | 37.1 г | 56 г | 66.3% | 14.5% | 151 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Вода | 28.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8089 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16462.9 мкг | 900 мкг | 1829.2% | 399.4% | 5 г |
| Ретинол | 16.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.984 мг | 5 мг | 39.7% | 8.7% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.682 мг | 1.5 мг | 45.5% | 9.9% | 220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.84 мг | 1.8 мг | 157.8% | 34.5% | 63 г |
| Витамин В4, холин | 266.38 мг | 500 мг | 53.3% | 11.6% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.374 мг | 5 мг | 167.5% | 36.6% | 60 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.234 мг | 2 мг | 61.7% | 13.5% | 162 г |
| Витамин В9, фолаты | 322.42 мкг | 400 мкг | 80.6% | 17.6% | 124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.107 мкг | 3 мкг | 736.9% | 160.9% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.31 мг | 90 мг | 39.2% | 8.6% | 255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 0.9% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.096 мг | 15 мг | 14% | 3.1% | 716 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 1.4% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.123 мг | 20 мг | 90.6% | 19.8% | 110 г |
| Ниацин | 13.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.11 мг | 2500 мг | 17.6% | 3.8% | 568 г |
| Кальций, Ca | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3214 г |
| Кремний, Si | 4.189 мг | 30 мг | 14% | 3.1% | 716 г |
| Магний, Mg | 39.18 мг | 400 мг | 9.8% | 2.1% | 1021 г |
| Натрий, Na | 125.54 мг | 1300 мг | 9.7% | 2.1% | 1036 г |
| Сера, S | 282.45 мг | 1000 мг | 28.2% | 6.2% | 354 г |
| Фосфор, P | 377.8 мг | 800 мг | 47.2% | 10.3% | 212 г |
| Хлор, Cl | 12.13 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 18961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.616 мг | 18 мг | 131.2% | 28.6% | 76 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 20.918 мкг | 10 мкг | 209.2% | 45.7% | 48 г |
| Литий, Li | 0.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4821 мг | 2 мг | 24.1% | 5.3% | 415 г |
| Медь, Cu | 537.49 мкг | 1000 мкг | 53.7% | 11.7% | 186 г |
| Молибден, Mo | 80.178 мкг | 70 мкг | 114.5% | 25% | 87 г |
| Никель, Ni | 1.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 73.151 мкг | 55 мкг | 133% | 29% | 75 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31974 г |
| Хром, Cr | 12.68 мкг | 50 мкг | 25.4% | 5.5% | 394 г |
| Цинк, Zn | 8.9919 мг | 12 мг | 74.9% | 16.4% | 133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.378 г | ~ | |||
| Валин | 1.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.891 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.793 г | ~ | |||
| Пролин | 1.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 518.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.227 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.197 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.517 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.661 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.036 г | min 16.8 г | 83.5% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из кур.печени (мой) составляет 458 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».