| Камбала дальневосточная (Жарка) | 750 г |
| Оливковое масло | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14% | 418 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.2% | 523 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 65.17 мг | 500 мг | 13% | 7.6% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.2% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.408 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.382 мкг | 3 мкг | 46.1% | 27% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.779 мкг | 10 мкг | 27.8% | 16.3% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.937 мг | 15 мг | 12.9% | 7.5% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2435 мг | 20 мг | 26.2% | 15.3% | 381 г |
| Ниацин | 2.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.49 мг | 2500 мг | 10.3% | 6% | 975 г |
| Кальций, Ca | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2420 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Магний, Mg | 31.42 мг | 400 мг | 7.9% | 4.6% | 1273 г |
| Натрий, Na | 373.92 мг | 1300 мг | 28.8% | 16.8% | 348 г |
| Сера, S | 220.98 мг | 1000 мг | 22.1% | 12.9% | 453 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 11.1% | 527 г |
| Хлор, Cl | 623.4 мг | 2300 мг | 27.1% | 15.8% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2225 г |
| Йод, I | 21.2 мкг | 150 мкг | 14.1% | 8.2% | 708 г |
| Кобальт, Co | 21.221 мкг | 10 мкг | 212.2% | 124.1% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3781 г |
| Медь, Cu | 125.28 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.3% | 798 г |
| Молибден, Mo | 4.362 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.6% | 1605 г |
| Никель, Ni | 5.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.167 мкг | 55 мкг | 43.9% | 25.7% | 228 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 358.35 мкг | 4000 мкг | 9% | 5.3% | 1116 г |
| Хром, Cr | 45.86 мкг | 50 мкг | 91.7% | 53.6% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.5106 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.54 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.138 г | min 16.8 г | 30.6% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.922 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».