Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.7% 738 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.3% 483 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.2 мкг 900 мкг 18.8% 12% 532 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.6% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.5% 759 г
Витамин В4, холин 69.26 мг 500 мг 13.9% 8.9% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 6.4% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.632 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4634 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 13.6% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 4.1% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 5.1% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.3% 4950 г
Витамин Н, биотин 6.404 мкг 50 мкг 12.8% 8.2% 781 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.8167 мг 20 мг 14.1% 9% 710 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.41 мг 2500 мг 6.5% 4.2% 1549 г
Кальций, Ca 284.7 мг 1000 мг 28.5% 18.2% 351 г
Кремний, Si 1.63 мг 30 мг 5.4% 3.5% 1840 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2.6% 2500 г
Натрий, Na 270.64 мг 1300 мг 20.8% 13.3% 480 г
Сера, S 116.96 мг 1000 мг 11.7% 7.5% 855 г
Фосфор, P 216.4 мг 800 мг 27.1% 17.3% 370 г
Хлор, Cl 421.64 мг 2300 мг 18.3% 11.7% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 3.8% 1681 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2447 г
Кобальт, Co 4.38 мкг 10 мкг 43.8% 28% 228 г
Литий, Li 7.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2699 г
Медь, Cu 67.71 мкг 1000 мкг 6.8% 4.4% 1477 г
Молибден, Mo 4.712 мкг 70 мкг 6.7% 4.3% 1486 г
Никель, Ni 3.533 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 11.856 мкг 55 мкг 21.6% 13.8% 464 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Фтор, F 24.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16267 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3.7% 1730 г
Цинк, Zn 1.3901 мг 12 мг 11.6% 7.4% 863 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.326 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.987 г ~
Заменимые аминокислоты 3.867 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.342 г ~
12:0 Лауриновая 0.315 г ~
14:0 Миристиновая 0.668 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.518 г min 16.8 г 20.9% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».