| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сахар, коричневый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.2% | 745 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 8.9% | 431 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 4.2% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 27.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.3% | 526 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4909 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.4 мкг | 900 мкг | 12.4% | 4.8% | 808 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 78.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 5.3% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 118.78 мг | 500 мг | 23.8% | 9.2% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 6% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.732 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 2.9% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.6% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.375 мг | 15 мг | 9.2% | 3.5% | 1091 г |
| бета Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.682 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.657 мкг | 50 мкг | 17.3% | 6.7% | 578 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3152 мг | 20 мг | 16.6% | 6.4% | 603 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.25 мг | 2500 мг | 7.7% | 3% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2125 г |
| Магний, Mg | 55.34 мг | 400 мг | 13.8% | 5.3% | 723 г |
| Натрий, Na | 750.68 мг | 1300 мг | 57.7% | 22.2% | 173 г |
| Сера, S | 126.56 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.9% | 790 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 10.2% | 379 г |
| Хлор, Cl | 1133.75 мг | 2300 мг | 49.3% | 19% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.451 мг | 18 мг | 13.6% | 5.2% | 734 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.2% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 4.554 мкг | 10 мкг | 45.5% | 17.5% | 220 г |
| Марганец, Mn | 1.4717 мг | 2 мг | 73.6% | 28.4% | 136 г |
| Медь, Cu | 188.11 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 7.2% | 532 г |
| Молибден, Mo | 5.679 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.1% | 1233 г |
| Селен, Se | 35.252 мкг | 55 мкг | 64.1% | 24.7% | 156 г |
| Фтор, F | 95.04 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 1.4155 мг | 12 мг | 11.8% | 4.5% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.01 г | min 16.8 г | 41.7% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Профитроли цз без начинки составляет 259,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».