Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер (McDonalds, Макдональдс, Мак). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер (McDonalds, Макдональдс, Мак)

Говядина 1 кат. 34 г
Сыр плавленный американский 7% жирности, м.д.ж. 17% в сух. в-ве 15 г
Огурцы маринованные, сладкие 15 г
Горчица столовая 6 г
Кетчуп 10 г
Булочки сдобные 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер (McDonalds, Макдональдс, Мак)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.7 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.2% 679 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.7% 629 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 5.4% 782 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4433 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 8.934 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
бета Криптоксантин 20.515 мкг ~
Ликопин 886.912 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.2% 1314 г
Витамин В4, холин 22.75 мг 500 мг 4.6% 1.9% 2198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 3.865 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10349 г
Витамин В12, кобаламин 0.735 мкг 3 мкг 24.5% 10.3% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.021 мг 15 мг 13.5% 5.7% 742 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.1195 мг 20 мг 15.6% 6.6% 641 г
Ниацин 1.587 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.78 мг 2500 мг 7.6% 3.2% 1317 г
Кальций, Ca 103.14 мг 1000 мг 10.3% 4.3% 970 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1941 г
Натрий, Na 496.91 мг 1300 мг 38.2% 16.1% 262 г
Сера, S 86.04 мг 1000 мг 8.6% 3.6% 1162 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 9.9% 425 г
Хлор, Cl 14.75 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15593 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 4.2% 1007 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 7.4% 571 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9050 г
Медь, Cu 58.48 мкг 1000 мкг 5.8% 2.4% 1710 г
Молибден, Mo 2.9 мкг 70 мкг 4.1% 1.7% 2414 г
Никель, Ni 2.15 мкг ~
Олово, Sn 18.93 мкг ~
Селен, Se 1.882 мкг 55 мкг 3.4% 1.4% 2922 г
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23725 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2439 г
Цинк, Zn 1.2019 мг 12 мг 10% 4.2% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бургер (McDonalds, Макдональдс, Мак) составляет 237,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».