| Лук репчатый (Пассерование) | 57 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Редис (Пассерование) | 111 г |
| Морковь, сырая | 98 г |
| Томатная паста. Консервы | 101 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 364 г |
| Картофель (Варка без слива) | 175 г |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) | 200 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Паприка | 2 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.3% | 1806 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.2% | 2500 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 11.1% | 1860 г |
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 17.1% | 1208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 4.5% | 4468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 6.4% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 12.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.637 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.5% | 6027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.3% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 12.4% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 15.1% | 1367 г |
| Витамин Н, биотин | 0.864 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.5% | 5787 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0025 мг | 20 мг | 5% | 10.3% | 1995 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.59 мг | 2500 мг | 5.5% | 11.3% | 1804 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5945 г |
| Магний, Mg | 8.88 мг | 400 мг | 2.2% | 4.5% | 4505 г |
| Натрий, Na | 281.7 мг | 1300 мг | 21.7% | 44.7% | 461 г |
| Сера, S | 23.05 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4338 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 5.8% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 303.23 мг | 2300 мг | 13.2% | 27.2% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 6.8% | 3035 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 50.5% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 7.6% | 2714 г |
| Медь, Cu | 60.58 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 12.6% | 1651 г |
| Молибден, Mo | 2.646 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.8% | 2646 г |
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 35484 г |
| Фтор, F | 74.16 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.9% | 5394 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.6% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.2436 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 4926 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи из квашенной капусты составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».