| Морская капуста (ламинария) | 60 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 75 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Руккола | 5 г |
| Мидии | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.3% | 1056 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.7% | 691 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 13.6% | 646 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 5.5% | 1592 г |
| бета Криптоксантин | 5.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 110.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 10.6% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 110.72 мг | 500 мг | 22.1% | 19.4% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.742 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.297 мкг | 3 мкг | 76.6% | 67.1% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 7.3% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.249 мг | 15 мг | 15% | 13.1% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 8.607 мкг | 50 мкг | 17.2% | 15.1% | 581 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 23.4% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.666 мг | 20 мг | 8.3% | 7.3% | 1200 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.8 мг | 2500 мг | 17.3% | 15.1% | 579 г |
| Кальций, Ca | 54.79 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.8% | 1825 г |
| Кремний, Si | 15.59 мг | 30 мг | 52% | 45.5% | 192 г |
| Магний, Mg | 64.97 мг | 400 мг | 16.2% | 14.2% | 616 г |
| Натрий, Na | 278.76 мг | 1300 мг | 21.4% | 18.7% | 466 г |
| Сера, S | 129.41 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.3% | 773 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 14.4% | 610 г |
| Хлор, Cl | 378.38 мг | 2300 мг | 16.5% | 14.4% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.438 мг | 18 мг | 35.8% | 31.3% | 280 г |
| Йод, I | 757.78 мкг | 150 мкг | 505.2% | 442.4% | 20 г |
| Кобальт, Co | 8.623 мкг | 10 мкг | 86.2% | 75.5% | 116 г |
| Литий, Li | 2.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6428 мг | 2 мг | 32.1% | 28.1% | 311 г |
| Медь, Cu | 99.97 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 2.798 мкг | 70 мкг | 4% | 3.5% | 2502 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.06 мкг | 55 мкг | 34.7% | 30.4% | 289 г |
| Стронций, Sr | 62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.83 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.7% | 3204 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.9% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 1.1189 мг | 12 мг | 9.3% | 8.1% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.429 г | min 16.8 г | 14.5% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салас с морской капустой составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».