| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 300 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 300 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 11% | 974 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.8% | 1366 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.6% | 1111 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1663.7 мкг | 900 мкг | 184.9% | 198% | 54 г |
| Ретинол | 1.099 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.396 мг | 5 мг | 67.9% | 72.7% | 147 г |
| бета Криптоксантин | 3 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 5.727 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 8.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.58 мг | 1.8 мг | 32.2% | 34.5% | 310 г |
| Витамин В4, холин | 85.64 мг | 500 мг | 17.1% | 18.3% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.882 мг | 5 мг | 37.6% | 40.3% | 266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 13.7% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.591 мкг | 400 мкг | 40.4% | 43.3% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.636 мкг | 3 мкг | 154.5% | 165.4% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.01 мг | 90 мг | 13.3% | 14.2% | 749 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 4.2% | 2595 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.691 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5214 мг | 20 мг | 17.6% | 18.8% | 568 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.55 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.7% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3304 г |
| Кремний, Si | 1.818 мг | 30 мг | 6.1% | 6.5% | 1650 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 6.3% | 1699 г |
| Натрий, Na | 113.73 мг | 1300 мг | 8.7% | 9.3% | 1143 г |
| Сера, S | 92.62 мг | 1000 мг | 9.3% | 10% | 1080 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 20.4% | 525 г |
| Хлор, Cl | 15.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.699 мг | 18 мг | 20.6% | 22.1% | 487 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.845 мкг | 10 мкг | 18.5% | 19.8% | 542 г |
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 9.7% | 1100 г |
| Медь, Cu | 168.09 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 18% | 595 г |
| Молибден, Mo | 0.455 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Никель, Ni | 1.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.691 мкг | 55 мкг | 41.3% | 44.2% | 242 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31201 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.4182 мг | 12 мг | 11.8% | 12.6% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».