Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники

Яйцо куриное 125 г
Творог 5% Cream Nuvo 333 г
Льняная мука 29 г
Мука цельнозерновая 30 г
финиковый сироп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.4% 514 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.8% 875 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 4.7% 1473 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.9% 989 г
Витамин В4, холин 59.01 мг 500 мг 11.8% 8.1% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 10.4% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 1.78 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22472 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 3.6% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7614 г
Витамин Н, биотин 4.983 мкг 50 мкг 10% 6.9% 1003 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1137 мг 20 мг 5.6% 3.8% 1796 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.32 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7503 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7628 г
Кремний, Si 15.62 мг 30 мг 52.1% 35.8% 192 г
Магний, Mg 3.3 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12121 г
Натрий, Na 31.56 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4119 г
Сера, S 41.35 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2418 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 3.9% 1766 г
Хлор, Cl 36.67 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2192 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3178 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 16.5% 417 г
Марганец, Mn 0.3734 мг 2 мг 18.7% 12.8% 536 г
Медь, Cu 20.09 мкг 1000 мкг 2% 1.4% 4978 г
Молибден, Mo 1.466 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4775 г
Селен, Se 7.368 мкг 55 мкг 13.4% 9.2% 746 г
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30936 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 5.8% 1171 г
Цинк, Zn 0.3285 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3653 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Вареники составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».