Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из индейки

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 500 г
батон Нарезной 80 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 40 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12.4% 427 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.3% 636 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.1% 2489 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 4072 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.9% 1343 г
Витамин В4, холин 54.69 мг 500 мг 10.9% 5.8% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 6.7% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.558 мг 2 мг 27.9% 14.7% 358 г
Витамин В9, фолаты 6.404 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6246 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 8.2% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.021 мг 15 мг 20.1% 10.6% 497 г
Витамин Н, биотин 1.568 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3189 г
Витамин РР, НЭ 6.9267 мг 20 мг 34.6% 18.3% 289 г
Макроэлементы
Калий, K 183.42 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1363 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4531 г
Кремний, Si 0.157 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19108 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1907 г
Натрий, Na 288.35 мг 1300 мг 22.2% 11.7% 451 г
Сера, S 171.57 мг 1000 мг 17.2% 9.1% 583 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 10.2% 519 г
Хлор, Cl 329.66 мг 2300 мг 14.3% 7.6% 698 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7653 г
Кобальт, Co 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 5.1% 1047 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4577 г
Медь, Cu 58.92 мкг 1000 мкг 5.9% 3.1% 1697 г
Молибден, Mo 1.721 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 4067 г
Селен, Se 17.457 мкг 55 мкг 31.7% 16.7% 315 г
Фтор, F 5.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72595 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.9753 мг 12 мг 8.1% 4.3% 1230 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из индейки составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».