| Свинина, шейная часть (мякоть) | 400 г |
| Картофель | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.6% | 1652 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.5% | 727 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.3 мкг | 900 мкг | 15.7% | 11.9% | 637 г |
| бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 12.9% | 589 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 12.4% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 25.16 мг | 500 мг | 5% | 3.8% | 1987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 5.5% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 11.9% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.744 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.5% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 11.1% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 1.251 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 3997 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5884 мг | 20 мг | 7.9% | 6% | 1259 г |
| Ниацин | 1.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.72 мг | 2500 мг | 16.3% | 12.4% | 612 г |
| Кальций, Ca | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7734 г |
| Кремний, Si | 31.395 мг | 30 мг | 104.7% | 79.5% | 96 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1832 г |
| Натрий, Na | 14.37 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9047 г |
| Сера, S | 77.74 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.9% | 1286 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 7.4% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 52.33 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1816 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.6% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 5.488 мкг | 10 мкг | 54.9% | 41.7% | 182 г |
| Литий, Li | 45.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 5.5% | 1368 г |
| Медь, Cu | 119.19 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9% | 839 г |
| Молибден, Mo | 9.07 мкг | 70 мкг | 13% | 9.9% | 772 г |
| Никель, Ni | 6.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 347.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24887 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9756 г |
| Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 14.3% | 532 г |
| Цинк, Zn | 0.8174 мг | 12 мг | 6.8% | 5.2% | 1468 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный с свининой составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».