| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 25 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 25 г |
| Подсолнечник, семечки | 38 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Вода | 55 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Мед пчелиный | 3 г |
| Патока кукурузная | 1 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.1 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.3% | 784 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 8.5% | 397 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 5% | 678 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 6.2% | 541 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5154 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.574 мг | 1.5 мг | 38.3% | 12.9% | 261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 36.7 мг | 500 мг | 7.3% | 2.5% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 3.5% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 7.7% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.544 мкг | 400 мкг | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.668 мг | 15 мг | 57.8% | 19.5% | 173 г |
| Витамин Н, биотин | 3.553 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.4% | 1407 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4305 мг | 20 мг | 27.2% | 9.2% | 368 г |
| Ниацин | 3.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.65 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.7% | 904 г |
| Кальций, Ca | 107.81 мг | 1000 мг | 10.8% | 3.6% | 928 г |
| Кремний, Si | 2.731 мг | 30 мг | 9.1% | 3.1% | 1098 г |
| Магний, Mg | 103.98 мг | 400 мг | 26% | 8.8% | 385 г |
| Натрий, Na | 43.31 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.1% | 3002 г |
| Сера, S | 85.03 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 8.7% | 388 г |
| Хлор, Cl | 18.59 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.906 мг | 18 мг | 16.1% | 5.4% | 619 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.989 мкг | 10 мкг | 19.9% | 6.7% | 503 г |
| Литий, Li | 1.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0281 мг | 2 мг | 51.4% | 17.4% | 195 г |
| Медь, Cu | 554.19 мкг | 1000 мкг | 55.4% | 18.7% | 180 г |
| Молибден, Mo | 11.067 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.3% | 633 г |
| Никель, Ni | 39.891 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.691 мкг | 55 мкг | 30.3% | 10.2% | 330 г |
| Стронций, Sr | 6.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.91 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5722 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.8477 мг | 12 мг | 15.4% | 5.2% | 649 г |
| Цирконий, Zr | 41.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.641 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.2 г | min 16.8 г | 19% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.4% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Хліб Альпвйський составляет 296,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».